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:: Le Roulé au Nutella ::

 
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Akiratan
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Inscrit le: 31 Jan 2010
Messages: 32
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MessagePosté le: Lun 15 Fév - 10:39 (2010)    Sujet du message: Le Roulé au Nutella Répondre en citant

Bonjourno à tous!
 
Aujourd'hui la Patissière Aki va vous livrer une recette du roulé au nutella. C'est une recette simple et rapide. Un dessert pour tous que se soit au goûter, à un anniversaire, pour le plaisir...
Il n'y a plus qu'à suivre les instructions !
 
Ingrédients:
·  6 oeufs
·  180 g de sucre en poudre
·  1 sachet de sucre vanillé
·  100 g de farine 
·  1 petit pot de Nutella (220 g)
·  1 cuillère à soupe de sucre glace
·  1 cuillère à soupe de cacao en poudre
·  1 pincée de sel
 
Préparation (20min):
 
Préchauffer le four à 210°C (th 7). Séparer les blancs des jaunes pour 3 œufs. Faire monter les 3 blancs d'œufs avec une pincée de sel dedans.  Dans un autre saladier, battre à l'aide d'un fouet les 3 jaunes d'œufs avec les 3 œufs entiers puis ajouter le sucre et le sucre vanillé. Battre jusqu'à obtention d'une préparation bien mousseuse et épaisse.
Ajouter ensuite les blancs en neige délicatement sans les casser. Les incorporer à l'aide d'une spatule.
Ajouter la farine en pluie et mélanger délicatement jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène.
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et verser la pâte de manière à avoir le rectangle de la plaque. Faire cuire entre 20 et 30 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir la pâte quelques minutes.
Tartiner ensuite le biscuit de Nutella.
Astuces: le biscuit sèche très vite, je conseille donc du faire bien ramollir le Nutella et de l'étaler tout de suite en sortant du four.
Le rouler sur lui-même en le serrant bien.
 
Présentation:
Pour donner un petit genre, saupoudrer le roulé avec du sucre glace et du cacao. Pour les enfants saupoudrez-le de vermicelles arc-en-ciel Smile !
 
Remarque:
Pas adepte du Nutella? Alors remplacer le Nutella par la confiture que vous voulez puis pour la décoration mettre un coulis du même fruit que la confiture !
 
En espérant que la recette et le dessert vous plaira! N'hésitez pas si vous avez des questions!
 
A bientôt,
La Pâtissière Aki.
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MessagePosté le: Lun 15 Fév - 10:39 (2010)    Sujet du message: Publicité

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Lancelot
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Inscrit le: 25 Jan 2010
Messages: 104
Localisation: Planète Mars....eille !

MessagePosté le: Lun 15 Fév - 15:46 (2010)    Sujet du message: Le Roulé au Nutella Répondre en citant

Je vais tester la recette pour  voir ce que ça donne... En rajoutant peut être un alcool pour relever le gout !
_________________
Mieux vaut mourir debout que vivre toute une vie à genoux.

Emiliano Zapata


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Akiratan
Administrateur

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Inscrit le: 31 Jan 2010
Messages: 32
Localisation: PARIS

MessagePosté le: Lun 15 Fév - 17:26 (2010)    Sujet du message: Le Roulé au Nutella Répondre en citant

je coneil de badigonner le de rhum juste avant d'étaler lu nut ou confiture =D
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 20:34 (2018)    Sujet du message: Le Roulé au Nutella

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