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:: Le Fondant au chocolat et Amandes ::

 
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Akiratan
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Inscrit le: 31 Jan 2010
Messages: 32
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MessagePosté le: Lun 8 Fév - 09:16 (2010)    Sujet du message: Le Fondant au chocolat et Amandes Répondre en citant

Bonjour à tous, La Patissière Aki est dans la place!

 
Vous aimez les gâteaux au chocolat qui fondent dans la bouche? Alors ce gâteau est pour vous!Il est généreux en chocolat sans être bourratif et amer. Voici la recette avec l'astuce du jour.

Ingrédients:
50g de farine
125g de beurre
125g de sucre
125g de poudre d'amende
4 oeufs
7 barres d'une tablette de chocolat Noir Dessert

Préparation 15min:
Dans un grand saladier, mettre la farine, le sucre et la pourdre d'amande. Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes, mettre les blancs dans un bol et intégrer les jaunes au mélange.
Astuce: Pour un fondant encore moins sec, séparer seulement 3 blanc et mettez un oeuf entier dans le mélange.
Faire fondre à feu doux le beurre dans une casserole. Pendant ce temps, faites monter les blancs en neiges.
Insérez le beurre fondu au mélange et mélangez le tout avant de rajouter les blanc d'oeuf montés en neige. Enfin mélanger jusqu'à obtenir une pates bien homogène et liquide.
Beurrer un plat avec du beurre puis verser la préparation.

Cuisson 20min:
Faire préchauffer le four à 180°. Quand le four est chaud, enfounez le plat et laissez le cuire 20min.
Astuce: pour voir si il est bien cuit, planter un couteau dans le gateau, si le couteau ressort propre c'est que le gateau est prêt.

Dégustation:
Mangez le froid ou tiède, avec ou sans boule de glace/ crême anglaise!
Pour une petite décoration : soupoudrez l'assiette de sucre glace et faite de petit zigouigoui avec du chocolat fondu.
Enjoy it!!!!

Et maintenant, à vous les fourneaux!
La Patissière Aki.

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MessagePosté le: Lun 8 Fév - 09:16 (2010)    Sujet du message: Publicité

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Lancelot
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Inscrit le: 25 Jan 2010
Messages: 104
Localisation: Planète Mars....eille !

MessagePosté le: Lun 8 Fév - 15:49 (2010)    Sujet du message: Le Fondant au chocolat et Amandes Répondre en citant

Je connais cette recette et elle est délicieuse ! Je la conseille à tout le monde !!!!
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Emiliano Zapata


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Enolla
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Messages: 35
Localisation: Rhone-Alpes

MessagePosté le: Lun 8 Fév - 15:52 (2010)    Sujet du message: Le Fondant au chocolat et Amandes Répondre en citant

hehe..on reconnait les connaisseurs ou les gourmands, ici...heinnn!!suivez mon regard!
"regarde insistement lance  et aki"

Une tite part pour moi??jla connait pas , cette recette, ^^


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Lancelot
Administrateur

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Inscrit le: 25 Jan 2010
Messages: 104
Localisation: Planète Mars....eille !

MessagePosté le: Lun 8 Fév - 16:22 (2010)    Sujet du message: Le Fondant au chocolat et Amandes Répondre en citant

Il y a aussi la version "sexe" de cette recette. Mais ce n'est pas le lieu pour en parler....  Embarassed
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Emiliano Zapata


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Akiratan
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Inscrit le: 31 Jan 2010
Messages: 32
Localisation: PARIS

MessagePosté le: Lun 8 Fév - 20:49 (2010)    Sujet du message: Le Fondant au chocolat et Amandes Répondre en citant

lool eno tu peux la faire elle est simple et rapide =D
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 20:33 (2018)    Sujet du message: Le Fondant au chocolat et Amandes

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